Restaurant und Gasthaus „Alla Fassa“ – Castelletto di Brenzone – Gardasee
EIN GENUSSERLEBNIS AM GARDASEE
Frische Zutaten, sorgfältig abgestimmte Kombinationen und ein einzigartiges Panorama.
In unserem Restaurant erzählt jedes Gericht die Geschichte der Region: Wir wählen frische, saisonale und lokale Zutaten, um Ihnen ein authentisches und zugleich modernes Erlebnis zu bieten.
Unsere Küche ist in der Tradition verwurzelt und öffnet sich zugleich neugierig für neue Kombinationen von Aromen, Düften und Texturen.
Jeder Gang ist darauf ausgelegt, alle Sinne zu überraschen und einzubeziehen – auch dank einer Auswahl an perfekt abgestimmten, maßgeschneiderten Craft-Cocktails.
Aperitifs sowie alkoholische und alkoholfreie Cocktails werden vor oder nach dem Essen serviert.
Von klassischen Angeboten bis hin zu modernen Drinks wird jede Kreation bis ins kleinste Detail ausgearbeitet, mit ausgewählten Zutaten und durchdachten Kombinationen zur Hervorhebung von Aromen und Geschmacksnoten.
Eine Vintage-Vitrine beherbergt mehr als 150 Gins aus aller Welt – von Klassikern bis hin zu exklusiven Raritäten.
Eine einzigartige Lage: Genuss nur wenige Schritte vom Wasser entfernt
Unser Restaurant liegt direkt an den kristallklaren Ufern des Gardasees, in Castelletto di Brenzone.
Sowohl die Außen- als auch die Innenterrasse mit Seeblick schaffen eine entspannte und romantische Atmosphäre – perfekt für jede Gelegenheit.
Ob ein Mittagessen in der Sonne, ein Abendessen bei Sonnenuntergang oder ein besonderer Anlass: Hier wird jeder Moment unvergesslich.
All der Komfort, den Sie sich wünschen, an einem ganz besonderen Ort
Kostenlose Privatparkplätze
Ladesäulen für Elektroautos
Barrierefreiheit für alle
WLAN verfügbar
Nachhaltigkeit – im Alltag und langfristig
DRESS CODE
Im Ristorante Alla Fassa ist keine bestimmte Kleidung vorgeschrieben, solange sie dem Ambiente entspricht und den anderen Gästen gegenüber respektvoll ist.
Badebekleidung und Strandkleidung sind nicht gestattet.
VIERBEINIGE FREUNDE
Haustiere sind in der gesamten Anlage willkommen.
In der Locanda übernachten sie kostenlos, im Restaurant sind sie nach vorheriger Anmeldung bei der Reservierung jederzeit willkommen.
Aus Rücksicht auf alle Gäste müssen Haustiere an der Leine geführt werden und dürfen nicht auf den Stühlen sitzen.
Events
Erlebnisse, die Kreativität und Tradition auf innovative Weise verbinden.
Eine Gelegenheit, authentische Aromen mit einer originellen Note zu genießen.
11 Drink
Aus einer Vision entsteht ein Erlebnis: Die Region wird zur Essenz, die Recherche zur Identität.
Kreationen, die für sich sprechen – einzigartig darin, das Gebiet und seinen Charakter zu erzählen.
Gallery
NACHHALTIGKEIT
Bei Fassa stehen der Respekt für die Umwelt und die Nutzung erneuerbarer Energien seit jeher im Mittelpunkt.
Als erster Schritt wurden Photovoltaikanlagen installiert; nach der Renovierung im Jahr 2015 wurde diese Philosophie weiter ausgebaut – mit der Installation von Solaranlagen, Wärmepumpen und einer Ladestation für Elektrofahrzeuge.
Im Jahr 2020 fiel die Entscheidung, auf gedruckte Speisekarten zu verzichten und stattdessen ein digitales Menü per QR-Code einzuführen.
Eine „schwierige“ und teils umstrittene Wahl, die jedoch jährlich eine erhebliche Menge Papier einspart – insbesondere aufgrund der Dynamik der Speisekarte, die sich je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten verändert.
Adresse
Via B.G. Nascimbeni 11
37010 Castelletto di Brenzone VR - Italy
Kontakt
Social
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Das Restaurant ist geöffnet
Montag | 12.00-14.00 - 19.00-21.30 |
Dienstag | Geschlossen |
Mittwoch | 12.00-14.00 - 19.00-21.30 |
Donnerstag | 12.00-14.00 - 19.00-21.30 |
Freitag | 12.00-14.00 - 19.00-21.30 |
Samstag | 12.00-14.00 - 19.00-21.30 |
Sonntag | 12.00-14.00 - 19.00-21.30 |
Seit 1988 führt die Familie Veronesi das Restaurant „Alla Fassa“, seit 2015 bieten wir unsere neuen Zimmer an.
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