Restaurant und Gasthaus „Alla Fassa“ – Castelletto di Brenzone – Gardasee
Fish&Gin
Aus Alex’ Leidenschaft für die Welt des Gins entstanden im Jahr 2024 die Themenabende „Fish & Gin“, bei denen klassische und moderne Gerichte des Restaurants mit einem der beliebtesten Getränke der Welt kombiniert werden: dem Gin Tonic.
Eine Möglichkeit, die Geschichte der Fassa zu würdigen und zugleich ein alternatives Pairing abseits von Wein oder Bier zu bieten.
Gins aus aller Welt prägen diese Abende, die stets großen Anklang finden und von Gästen jeden Alters geschätzt werden.
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FISH&GIN
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All der Komfort, den Sie sich wünschen, an einem ganz besonderen Ort
Kostenlose Privatparkplätze
Ladesäulen für Elektroautos
Barrierefreiheit für alle
WLAN verfügbar
Nachhaltigkeit – im Alltag und langfristig
DRESS CODE
Im Ristorante Alla Fassa ist keine bestimmte Kleidung vorgeschrieben, solange sie dem Ambiente entspricht und den anderen Gästen gegenüber respektvoll ist.
Badebekleidung und Strandkleidung sind nicht gestattet.
VIERBEINIGE FREUNDE
Haustiere sind in der gesamten Anlage willkommen.
In der Locanda übernachten sie kostenlos, im Restaurant sind sie nach vorheriger Anmeldung bei der Reservierung jederzeit willkommen.
Aus Rücksicht auf alle Gäste müssen Haustiere an der Leine geführt werden und dürfen nicht auf den Stühlen sitzen.
Gallery
11 Drink
Aus einer Vision entsteht ein Erlebnis: Die Region wird zur Essenz, die Recherche zur Identität. Kreationen, die für sich sprechen – einzigartig darin, das Gebiet und seinen Charakter zu erzählen.
NACHHALTIGKEIT
Bei Fassa stehen der Respekt für die Umwelt und die Nutzung erneuerbarer Energien seit jeher im Mittelpunkt.
Als erster Schritt wurden Photovoltaikanlagen installiert; nach der Renovierung im Jahr 2015 wurde diese Philosophie weiter ausgebaut – mit der Installation von Solaranlagen, Wärmepumpen und einer Ladestation für Elektrofahrzeuge.
Im Jahr 2020 fiel die Entscheidung, auf gedruckte Speisekarten zu verzichten und stattdessen ein digitales Menü per QR-Code einzuführen.
Eine „schwierige“ und teils umstrittene Wahl, die jedoch jährlich eine erhebliche Menge Papier einspart – insbesondere aufgrund der Dynamik der Speisekarte, die sich je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten verändert.
Adresse
Via B.G. Nascimbeni 11
37010 Castelletto di Brenzone VR - Italy
Kontakt
Social
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Das Restaurant ist geöffnet
Montag | 12.00-14.00 - 19.00-21.30 |
Dienstag | Geschlossen |
Mittwoch | 12.00-14.00 - 19.00-21.30 |
Donnerstag | 12.00-14.00 - 19.00-21.30 |
Freitag | 12.00-14.00 - 19.00-21.30 |
Samstag | 12.00-14.00 - 19.00-21.30 |
Sonntag | 12.00-14.00 - 19.00-21.30 |
Seit 1988 führt die Familie Veronesi das Restaurant „Alla Fassa“, seit 2015 bieten wir unsere neuen Zimmer an.
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