Ristorante e Locanda Alla Fassa - Castelletto di Brenzone - Lago di Garda
Fish&Gin
Dalla passione per il mondo del gin di Alex, nel 2024 nascono le serate a tema “Fish&Gin” nelle quali vengono proposti piatti storici e moderni del ristorante in abbinamento alla bevanda più amata al mondo, il gin tonic.
Un modo per ricordare la storia della Fassa strizzando l’occhio ad un pairing diverso dai soliti vino o birra.
Gin da tutto il mondo caratterizzano serate che hanno sempre un gran riscontro e vengono apprezzate dagli ospiti di tutte le età.
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FISH&GIN
Volume 8
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Tutto il comfort che cerchi, in un luogo speciale
Parcheggio privato gratuito
Colonnine di ricarica per auto elettriche
Accessibilità per tutti
Wi-Fi disponibile
Sostenibilità, nelle scelte di tutti i giorni e a lungo termine
DRESS CODE
Al Ristorante Alla Fassa non è richiesto un abbigliamento specifico, purché adeguato al locale e rispettoso degli ospiti.
Non sono ammessi costumi e copricostumi.
Galleria
11 Drink
Da una visione nasce un’esperienza: il territorio si fa spirito, la ricerca diventa identità.
Creazioni che parlano da sole, uniche nel raccontare il territorio e il suo carattere.
SOSTENIBILITÀ
Alla Fassa ha sempre avuto a cuore il rispetto dell’ambiente e l’utilizzo delle fonti rinnovabili.
Come primo passo i pannelli fotovoltaici poi, nel 2015 dopo la ristrutturazione, questa filosofia è stata implementata ancora di più con l’installazione di pannelli solari, pompe di calore e colonnina per ricarica di auto elettriche.
Nel 2020 la scelta di togliere il menù cartaceo e di dare spazio a un menù digitale tramite QR code, una scelta “ difficile “ e contestata ma che permette di risparmiare in 1 anno un’importante quantità di carta, vista la dinamicità nel menù che varia in base alla stagionalità e alla reperibilità delle materie prime.
Indirizzo
Via B.G. Nascimbeni 11
37010 Castelletto di Brenzone VR - Italy
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Il Ristorante è aperto
Lunedì | 12.00-14.00 - 19.00-21.30 |
Martedì | Chiuso |
Mercoledì | 12.00-14.00 - 19.00-21.30 |
Giovedì | 12.00-14.00 - 19.00-21.30 |
Venerdì | 12.00-14.00 - 19.00-21.30 |
Sabato | 12.00-14.00 - 19.00-21.30 |
Domenica | 12.00-14.00 - 19.00-21.30 |
Dal 1988 la famiglia Veronesi conduce il ristorante "Alla Fassa", dal 2015 le nostre nuove camere
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